Yaşam
  • 23.3.2006 15:45

EN SONUNDA ODUN ATEŞİNDE PİZZA DA YAPILDI

ALİ TALAT ÖZEFE
KONYA (İHA) - Konya'da odun ateşinde pizza yapan Mustafa Şenel, İtalyan pizzasına rakip olduklarını söyledi.
Odun ateşinde pide, börek ve etli ekmek yapılan Konya'da en sonunda İtalyanlar'ın dünyaca ünlü yemeği pizza da yapıldı. Merkez Selçuklu İlçesi, Bosna Hersek Mahallesi'nde etli ekmek salonunda çalışan pizza ustası Mustafa Şenel, odun ateşinde ve tava içerisinde pizza yapıyor. Odun ateşinde pizza fikrinin müşterilerinden çıktığını ifade eden Şenel, "Müşterilerimiz pizzanın odun ateşinde daha lezzetli olacağını ve daha iyi kızaracağını söyledi. Sonra müşteriler ve patronumuzla oturup konuştuk, bu işe karar verdik. Güzel olunca da bunun üretimine geçtik" dedi.
Odun ateşinde pizza konusunda iddialı olduklarını ifade eden Şenel, "Bütün İtalyanlar ile iddiaya girerim. Odun ateşinde yapılan pizza bütün pizzalardan daha güzeldir" diye konuştu.
Odun ateşinde pizzayı tadan müşteriler ise bugüne kadar çok pizza yediklerini ancak bu pizzanın tadının başka olduğunu ifade etti. Odun ateşinde pizzaya eklenen sucuk, salam, sosis, mısır, domates, biber gibi malzemeler elektrikli fırında yapılan pizzaları aratmıyor.
Güncellenme Tarihi : 25.3.2016 09:45

İLGİLİ HABERLER