Beslenme uzmanı Dr. Yelena Solamatina, yumurta, balık, lahana ve diğerleri de dahil olmak üzere vücutta doğal antidepresan görevi gören 9 besini belirledi.
Ona göre bu yiyecekler şunlardır:
- Yağlı balık (omega-3) - sinir hücresi zarlarının yapımında önemli bir elementtir. Eksikliği, beyin hücreleri arasındaki sinyal iletimini bozarak ruh halini doğrudan etkiler.
Lahana turşusu, kaliteli yoğurtlarda da bulunan faydalı Lactobacillus bakterilerini içeren eşsiz bir üründür. Ayrıca lif ve C vitamini açısından da zengindir.
Soğan, özellikle kırmızı soğan ve hatta kabukları, içerdiği kuersetin sayesinde güçlü bir anti-inflamatuar özelliğe sahiptir. İltihabı azaltır, kılcal damarlardaki kan dolaşımını iyileştirir ve hayati enerji sağlar.
- Ekşi kiraz, kivi ve muz: Bunlar özellikle uyku için faydalıdır çünkü doğal melatonin veya melatonin üretimini destekleyen maddeler içerirler.
- Acı baharatlar (biber, hardal): Vücut yanma hissini algıladığı anda, yanacakmış gibi düşünerek endorfin salgılar.
Kuruyemişler, nitrik oksit üreten arginin maddesini içerdikleri için uzun süreli ve sakin bir ruh haline elverişli bir ortam yaratırlar. Bu madde küçük dozlarda kan damarlarını gevşetir ve beyne giden kan akışını iyileştirir.
Yumurtalar sadece protein kaynağı değil, aynı zamanda hafıza, konsantrasyon ve zihinsel berraklıktan sorumlu nörotransmitter asetilkolinin üretimi için gerekli olan kolin maddesinin de kaynağıdır.
Kahve ve yeşil çay (ölçülü tüketildiğinde) içerdikleri kafein ve teanin (yeşil çayda bulunur) sayesinde geçici olarak ruh halini iyileştirebilir.
- Beyaz zarlı meyveler lif ve flavonoidler açısından zengindir; bu maddeler vitaminleri korur ve bağırsaktaki faydalı bakterileri besler.
Şöyle diyor: "Tek başına mucizevi bir ilaç olan bir besin yok. Ancak bu besinler düzenli olarak tüketildiğinde, beyin ve sindirim sistemi mutluluk hormonları üretmek için ihtiyaç duyduğu her şeyi alacaktır."
