PEYNİRİ YEDİKTEN SONRA FENALAŞTI
16 Haziran'da kanser hastası bir vatandaş zincir marketten aldığı Tahsildaroğlu markasına ait Klasik Kırık Beyaz Peyniri yedikten sonra gıda zehirlenmesi yaşayarak hastaneye gitti. Tahsildaroğlu'nun peynirinden zehirlendiğini düşünen vatandaşın ihbarı üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince yapılan incelemede ortaya çıkan gerçek şoke etti.
PEYNİRDEN LİSTERİA BAKTERİSİ ÇIKTI!
İncelemeler sonucu peynirde hayati sonuçlar doğurabilen listeria bakterisi tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakteri tespit edilen ürün ile aynı parti numarasına sahip peynirlerin tamamı hakkında toplatma kararı verildiğini ve ürünlerin imha edildiğini belirtti.
BEBEKLER VE YAŞLILAR İÇİN ÇOK RİSKLİ
Listeria bakterisi, az pişmiş et ürünlerinde, taze sebze ve meyvelerde, dondurulmuş gıdalarda ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde görülebiliyor. Sağlıklı yetişkinlerde genellikle hafif bir mide bulantısı veya gribal enfeksiyon ile geçilse de özellikle hamile ve bebeklerde, yaşlılarda ya da kronik rahatsızlığı bulunan ve bağışıklık sistemi zayıf olan insanlarda hayati tehlikelere neden olabiliyor.
EĞER BU BELİRTİLER VARSA...
Uzmanlar özellikle ateş, üşüme ve ürperti, baş ağrısı, ishal ve mide bulantısı, kas ağrıları, bilinç bulanıklığı ve denge kaybı gibi şikayetlerin yaşanması durumunda mutlaka hastaneye başvurulmasını öneriyor.
BAKANLIKTAN İLK AÇIKLAMA GELDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, bazı yayın kuruluşları ve sosyal medya platformlarında yer alan haberlerin ardından Tahsildaroğlu markalı beyaz peynir ürününe ilişkin kamuoyu açıklaması yaptı. Bakanlık, Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan ihbarın ardından gerçekleştirilen denetim ve analizlerde ürünün mevzuata uygun olmadığının belirlendiğini duyurdu.
ALO 174'E ŞİKAYET GELDİ, DENETİM BAŞLATILDI
Bakanlığın açıklamasına göre süreç, 16 Haziran 2026 tarihinde saat 21.15'te Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan başvuruyla başladı.
İhbarın ardından 17 Haziran'da şikayete konu perakende satış işletmesinde resmi kontrol gerçekleştirildi.
Denetim kapsamında Tahsildaroğlu markalı, 290625 parti numaralı "Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününden numune alınarak Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğüne gönderildi.
LABORATUVAR ANALİZİNDE UYGUNSUZLUK TESPİT EDİLDİ
Bakanlık, gerçekleştirilen analizlerin ardından söz konusu ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığının tespit edildiğini bildirdi.
Açıklamada uygunsuzluğun hangi mikroorganizma veya kriterden kaynaklandığına ilişkin ayrıntıya ise yer verilmedi.
ÜRÜNLER PİYASADAN TOPLATILIYOR
Analiz sonucunun ardından üretici işletmeye idari para cezası uygulandı.
Bakanlık açıklamasında, "Üretici işletmeye idari para cezası uygulanmış, 290625 parti numaralı ürünler imha edilmek üzere piyasadan toplatılmıştır" ifadelerine yer verdi.
Buna göre toplatma işlemi markanın tüm ürünlerini değil, açıklamada belirtilen 290625 parti numaralı ürünü kapsıyor.
ŞİRKETİN DENETİM SIKLIĞI ARTIRILDI
Tarım ve Orman Bakanlığı, üretici işletmeye yönelik kontrollerin de sıklaştırıldığını açıkladı.
Bakanlık, "Ayrıca ilgili işletmenin denetim sıklığı artırılarak, üretmiş olduğu benzer ürünlerden numuneler alınmış olup, numunelerin analiz süreci devam etmektedir. Uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda gerekli yasal işlemler tesis edilecektir" açıklamasında bulundu.
Bakanlık, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla resmi kontrol faaliyetlerinin kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi.
