TÜRKİYE'NİN SU ÜRÜNLERİ İHRACATI YÜKSELİŞTE
Türkiye'nin su ürünleri ihracatı, 2025 yılında bir önceki yıla oranla yüzde 11 artış kaydederek 2,2 milyar doları aştı. Bu önemli başarı, sektörün küresel pazarlardaki gücünü bir kez daha gözler önüne serdi. Sektörün bu başarısını sergilediği en önemli platformlardan biri, İspanya'nın Barselona kentinde düzenlenen ve küresel balıkçılık endüstrisinin tüm aktörlerine ev sahipliği yapan dünyanın en büyük deniz ürünleri fuarı Seafood Expo Global oldu.
Geniş bir ürün ve hizmet yelpazesinin sergilendiği fuar; taze, dondurulmuş ve işlenmiş deniz mahsullerinden akuakültür, işleme teknolojileri ve lojistik çözümlerine kadar pek çok alanı kapsadı. Üreticiler, ihracatçılar, ithalatçılar, perakendeciler ve restoran zincirleri gibi sektörün bütün paydaşları bu küresel etkinlikte bir araya geldi.
TÜRK FİRMALARINDAN FUARA GÜÇLÜ KATILIM
Bu yıl 32. kez kapılarını açan ve 87 ülkeden 2 bini aşkın şirketin iştirak ettiği Seafood Expo Global'e, Türk su ürünleri ihracatçıları tarafından milli düzeyde bir katılım sağlandı. İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) tarafından 20. defa organize edilen milli katılım kapsamında 17 firma yer alırken, 8 Türk şirketi de fuara bireysel olarak iştirak etti. Ayrıca, sektöre yönelik makine ve ekipman imalatı yapan bazı Türk kuruluşları da fuardaki katılımcılar arasındaydı.
Fuara katılan Türk şirketleri, dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerle temaslar kurarak ve B2B görüşmeler gerçekleştirerek yeni iş birliği fırsatlarını değerlendirdi. Türkiye pavilyonunda, ünlü şeflerin Türk deniz mahsulleriyle hazırladığı özel menülerin sunulduğu tadım etkinlikleri, katılımcılardan büyük beğeni topladı. Türkiye'den getirilen 300 kilogramlık dev orkinos ise fuarın ilgi odağı oldu. On binlerce sektör profesyonelinin ziyaret ettiği belirtilen fuarda, Türk firmalarına yönelik ilginin yüksek seviyede olduğu bildirildi. Türkiye'nin Barselona Başkonsolosu Ayşe Zeybek ile Barselona Ticaret Ataşesi Nurdan Çamlıbel Aydın da Türk stantlarını ziyaret eden isimler arasında yer aldı.
İHRACAT RAKAMLARI YÜZ GÜLDÜRDÜ
İSHİB Başkan Yardımcısı Oğulcan Kemal Sagun, fuarda gazetecilere yaptığı beyanatta, Türkiye'de yıllık ortalama 7,5-8 kilogram olan balık tüketiminin, Yunanistan'da 20, İspanya'da 30 ve Japonya'da 60 kilogram olan rakamların oldukça altında kaldığını belirtti. Sagun, iç pazardaki talebin zayıf olması sebebiyle sektörün rotasını ihracata çevirdiğini ve bu alanda başarılı bir grafik yakaladığını anlattı.
Türkiye'nin su ürünleri ihracatının 2025'te bir önceki yıla göre yüzde 11 artışla 2,2 milyar doları geçtiğini kaydeden Sagun, şu bilgileri paylaştı: "Bunun yüzde 85'ini levrek, çipura, alabalık ve orkinos oluşturdu. Alabalığın içerisine Türk somonunu da koyuyoruz. 666 milyon dolarlık levrek, 584 milyon dolarlık çipura, 520 milyon dolarlık Türk somonu, 122 milyon dolar tutarında alabalık, 119 milyon dolarlık orkinos ihraç ettik. En çok ihracat yaptığımız ülkeler Rusya (466 milyon dolar), İtalya (281 milyon dolar), Hollanda (229 milyon dolar), Yunanistan (211 milyon dolar), Birleşik Krallık (196 milyon dolar), Japonya (113 milyon dolar) ve ABD (95 milyon dolar) oldu."
