BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİNİN BUNAMA RİSKİNİ AZALTABİLDİĞİ SAPTANDI

KAYNAK : Haber Vitrini CHICAGO - Güneybatı Fransa'da yapılan bir araştırma, balık ve deniz ürünlerinin, ileri derecede bunama ve Alzheimer hastalığı riskini azaltabildiğini ortaya koydu. Yaş ortalaması 68 olan 1674 denek üzerinde yapılan araştırmada, deneklerin deniz ürünleri ve kırmızı et tüketimleri incelendi ve denekler 5 ila 7 yıl gözlendi. Araştırma sonunda, haftada en az bir kez balık veya deniz ürünleri tüketen deneklerde, balık veya deniz ürünü tüketmeyen deneklere göre bunaklık ve Alzheimer riskinin daha az bulunduğu belirlendi. Uzmanlar, balıkta bulunan yağ asidinin beyindeki iltihaplanmayı önleyebildiğini, beynin ve sinir hücrelerinin gelişmesini sağlayabildiğini düşünüyor. Araştırmada, kırmızı et tüketimi ile bunama riski arasında bağ bulunamadı. Araştırmacılar, sağlıklı beslenme ile eğitimin büyük ilgisinin bulunduğunu, eğitimli insanların daha fazla deniz ürünü tükettiklerini belirtiyor. Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 18:29