HANGİ YİYECEĞİN ZAYIFLAMAYA YARDIMCI OLAN GLİSEMİK ENDEKSİ KAÇ
Avustralya'daki Sidney Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, düşük glisemik indeks değerine sahip gıdaların kilo vermeye katkıda bulunduğunu ortaya koydu. İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, Sidney Üniversitesi diyet araştırmacılarından Joanna McMillan-Price'ın yaptığı araştırmada, karbonhidrat içeriği açısından yüksek, fakat glisemik indeks değeri açısından düşük olan diyetler, kilo vermeyi destekliyor, vücut yağını azaltıyor ve kalp damar hastalıkları riskini düşürüyor. İşte bazı gıdalar için glisemik indeks değerleri:Gıda Glisemik İndeks
Mısır gevreği 80
Beyaz pirinç 72
Patates 70
Beyaz ekmek 69
Spagetti 50
Yulaf kırması 49
Bezelye 47
Konserve fasulye 40
Mercimek 29
Güncellenme Tarihi : 25.3.2016 02:32
