KAYNAK : Haber Vitrini
AYŞE ÇAL
İSTANBUL- Ekmekçilik Sektörünün Sorunları ve Çözüm Önerileri konulu toplantıya katılmak üzere İstanbul Ticaret Odası'na (İTO) gelen Tarım ve Köyişleri Bakanı Hüsnü Yusuf Gökalp, ekmekçileri uyuttu.
İTO'da düzenlenen ve ekmekçilik sektörünün sorunlarının işlendiği toplantıya katılan Tarım ve Köyişleri Bakanı Hüsnü Yusuf Gökalp, bir türlü konuya giremeyince, toplantıyı izlemek üzere salonda bulunanların dikkatleri dağıldı ve katılımcılar esnemeye, ardından da uyumaya başladı.
Hüsnü Yusuf Gökalp yaptığı konuşmada, ekmeğin faydaları, Türkiye'de bulunan fırın sayıları ve üretim kapasiteleri hakkında bilgiler verdi. Gökalp, ülke çapında 25 bine yakın fırının bulunduğunu, bunların 40 milyona yakınının ekmek üretim kapasitesine sahip olmasına rağmen, kapasitelerinin üçte birini kullandıklarını ifade ederek, "Tam kapasite ile çalışmayan fırınlar, hem fırıncıları hem de tüketiciyi olumsuz yönde etkiliyor" dedi.
Ekmekçilik sektöründeki en büyük sorunlardan birinin haksız rekabet olduğuna değinen Bakan Gökalp, Halk Ekmeği'ni kastederek, "Normal şartlarda bir ekmeğin maliyeti 145 bin liradır. Eğer siz bu ekmeği 100 bin liraya satıyorsanız, 45 bin lirayı başka bir yerden alıyorsunuz demektir. Ekmek üreticilerinin devlete verdiği vergilerle ucuz ekmek üreterek rekabetten söz edilemez" şeklinde konuştu.
Gıda siciline kayıtlı olmayan ve üretim izni bulunmayan fırınları, fırın olarak tanımadıklarını vurgulayan Hüsnü Yusuf Gökalp, fırınların yerel yönetimler tarafından denetim altında tutulması gerektiğini belirtti.
Öte yandan, salonda haksız rekabetten mağdur olan fırıncıların, Bakan ile diyaloğa geçmek istemeleri, ortamın hareketlenmesine neden oldu. Sinirlenen fırıncılar, "Ruhsatsız fırınları istemiyoruz" yazılı pankartları kaldırarak, tepkilerini dile getirdi. Hüsnü Yusuf Gökalp, haksız rekabetin yanı sıra fırıncılık sektöründe gramaj probleminin ve fiyatlar ile ekmeğin ambalajlanması konularında da sıkıntılar yaşandığını, bu konularla ilgili yetkileri nispetinde çalışmalarda bulunduklarını kaydetti.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 17:01
